Пароконвектомат Stork PK-10-1/1-AD
Пароконвектомат Stork PK-10-1/1-AD с помощью пара и горячего воздуха позволяет приготавливать блюда высокого качества. Пароконвектомат инжекторного типа: пар образуется с помощью инжекторного впрыска влаги в камеру. Модель включает в себя ручной душ для легкой очистки внутреннего объема после приготовления.
Модель позволяет готовить на гастроёмкости типа GN 1/1, однако благодаря продольной загрузке, вы сможете использовать также гастроёмкости типа GN1/2 и GN1/3.
Отличительная особенность пароконвектоматов Stork в том, что благодаря специальной технологии, вы можете готовить блюда на разных уровнях, а ароматы и вкусы будут сохраняться, запахи не будут перемешиваться. Благодаря приготовлению на пару, готовые блюда будут наполнены полезными свойствами, сохраняя витамины и минералы.
На лицевой стороне пароконвектомата находится удобная и интуитивно понятная панель управления. Вы можете выбрать один из нескольких режимов приготовления:
- Конвекция: сухой нагрев происходит с помощью ТЭНов, с диапазоном температуры +30...+270°C.
- Конвекция + пар: комбинированный режим нагревания с помощью ТЭНов и периодической подачей воды в духовую кабину. Диапазон температур при комбинированном режиме +30...+250°C, влажность задается от 10% до 100% (шаг 10).
- Разогрев: нагрев с помощью ТЭНов и периодической подачей воды в духовую кабину, с диапазоном температуры +30...+160°C и установленной влажностью 100%.
- Пар: нагрев с помощью ТЭНов и периодической подачей воды в духовую кабину, с диапазоном температуры +30...+100°C.
- Программы: позволяет использовать сохраненные многошаговые программы пользователя (до 110 программ).
На дисплее можно также выбрать пользовательские настройки температуры в камере (шаг 1°C), температуры щупа и настройка таймера (от 1 минуты до 9 часов 59 минут), установить уровень влажности (от 0% до 100%) и скорости вращения вентилятора (5 скоростей).
Для сбора конденсата предусмотрен лоток, также пароконвектомат оснащен системой охлаждения слива. Внутренний объем освещается двумя лампами (встроены под защитным стеклом).
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12,5
- Номинальное напряжение, В: 400
- Количество уровней, шт: 10
- Тип гастроёмкости: GN 1/1
- Расстояние между уровнями, мм: 70
- Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
- Количество ТЭНов, шт: 3
- Ручной душ, шт: 1
- Автоматическая мойка (с жидким моющим средством и с таблетками): да
- Реверс вентилятора: да
- Трехканальный щуп: да
- Количество скоростей вращения вентилятора: 5
- Габаритные размеры (ГхШхВ), мм: 840х840х1055
- Масса, кг: 140
Характеристики
Ширина, мм
|
840 |
Глубина, мм
|
840 |
Высота, мм
|
1055 |
Диапазон рабочих температур, °C
|
+30...+270 |
Мощность, Вт
|
12500 |
Система электропитания, В/Ф/Гц
|
220/1N/50 |